Vitello tonnato veloce. Versione veloce per fare un vitello tonnato.in questo caso ho usato un arrosto (vedi il mio video), ma volendo si può fare bollendo la carne. La ricetta del vitello tonnato seguendo la tradizione ma in versione facile. Ho sempre pensato che il vitello tonnato fosse un piatto banale, abituata a vederlo nei menù delle trattorie o sui banchi della.
Vitello Tonnato. телятина под соусом из тунца. Another northern Italian classic, vitello tonnato, or vitel tonnè in local dialect, is a filling Piedmontese entrée made with white wine-marinated and tender-boiled veal smothered in a velvety tuna, anchovy. Il vitello tonnato è una ricetta semplice per un secondo piatto di carne di origine piemontese. You can cook Vitello tonnato veloce using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Vitello tonnato veloce
- You need 500 gr of noce di vitello.
- It’s 4 of carote.
- It’s of Mezza cipolla.
- It’s of Mezzo bicchiere di vino bianco.
- Prepare 1 litro of acqua.
- It’s of Sale.
- You need q.b of Olio.
- It’s 2 of scatolette di tonno.
- Prepare 6 cucchiai of maionese.
Per preparare il vitello tonnato (vitel tonnè) iniziate a preparare il pezzo di carne. Il vitello tonnato è in realtà un piatto simbolo della tradizione piemontese, facile da preparare a ogni Per la ricetta tradizionale e più diffusa, facile e veloce, è necessario procurarsi un chilo e mezzo di. Vitello tonnato gourmet: la ricetta dello chef Luigi Pomata. Dopo il magatello in salsa di vino Minimo sforzo e massimo risultato sono le basi di questa ricetta facile, veloce e gustosissima.
Vitello tonnato veloce instructions
- Ho utilizzato la pentola a pressione elettrica (Cookeo). Rosolare con un filo d’olio il pezzo di carne su entrambi i lati..
- Sfumare con il vino. Aggiungere la cipolla tagliata a cubetti e le carote spelate intere..
- Coprire con acqua e salare. Cuocere a pressione 25 minuti..
- Preparare la salsa. Mettere in un contenitore stretto e alto il tonno scolato bene e la maionese. Con il frullatore a immersione frullare fino a formare la crema..
- Far raffreddare la carne nel suo brodo e poi disporlo su un tagliere. Tagliare delle fettine sottili e disporle su una teglia o piatto da portata..
- Cospargere la carne con la salsa e coprire con la pellicola. Riporre in frigorifero per almeno un ora..
- Servire come antipasto o come piatto principale!.
Il vitello tonnato (o vitel tonne') è un piatto tipico piemontese che viene servito per lo più come Per rendere più veloce la ricetta del vitello tonnato potete cuocerlo nella pentola a pressione. Il vitello tonnato è la classica ricetta estiva che si adatta bene a pranzi e cene stuzzicanti e gustose. Vitello tonnato: per quanti di noi è una delle ricette più incredibili della cucina italiana? This famous Italian classic is served cold. It’s perfect in summer for a buffet, served with tiny new potatoes and a lemony, green salad.