Sformato di patate, carciofi e stracciatella. Ingredienti: stracciatella. sformato di patate e carciofi. hamburger di scottona pugliese. Per il tortino di patate e carciofi: tagliare le patate a rondelle il più sottile possibile. Sformato di patate e carciofi, la ricetta di un secondo piatto vegetariano, che potete servire anche come ricco contorno.
Con questo sformato si potranno mangiare delle sane verdure, in modo diverso dal solito. Puoi scegliere un abbinamento di verdure a piacere, anche diverso da questo, a seconda delle preferenze e di quello che hai in casa. Gateau di patate, sformato di patate farcito con prosciutto, mozzarella e scamorza. You can cook Sformato di patate, carciofi e stracciatella using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Sformato di patate, carciofi e stracciatella
- You need 550-600 g of patate.
- It’s 250 g of stracciatella.
- It’s 450 g of carciofi.
- Prepare 3 cucchiai of olio extravergine d’oliva.
- Prepare 15 g of parmigiano.
- You need q.b of Sale.
- Prepare q.b of Pepe nero.
Mescola tutti gli ingredienti in una ciotola capiente ed aggiungi olio , sale e pepe. Lo sformato di patate e carciofi è l’ideale per un contorno o un secondo dal sapore delicato, una ricetta facile e versatile che possiamo arricchire. Lo Sformato di carciofi e patate ha un sapore deciso e molto piacevole. Ottimo da servire come secondo piatto oppure in occasione di gite e Lo Sformato di carciofi e patate è un secondo piatto vegetariano dal sapore genuino e intenso.
Sformato di patate, carciofi e stracciatella step by step
- Cominciamo cucinando i carciofi con aglio, 1 cucchiaio di olio, un po di vino, acqua, sale e prezzemolo (se necessario aggiungiamo altra acqua per terminare la cottura)..
- Intanto tagliamo con una mandolina le patate e cominciamo a disporle in una teglia facendo uno strato compatto..
- Aggiustiamo di sale e pepe e ciuffi di stracciatella..
- Continuiamo facendo il secondo strato con i carciofi, disponiamo anche qui la stracciatella in maniera più o meno uniforme..
- Chiudiamo con un altro strato di patate, aggiustiamo di sale e pepe e cospargiamo la superficie di pan grattato e parmigiano. Condiamo con un cucchiaio di olio ed inforniamo a 180° per circa 30 minuti (o finché la superficie non sarà ben dorata)..
- Sforniamo e serviamo caldo e filante.. buon appetito 🌻🌻🌻🌻🌻!.
E' una ricetta piuttosto versatile che si presta a molteplici. By La Rapa Rossa From Gli Ortaggi, Ortaggi di Terra, Sfizi e Preparati Speciali. Versate una parte di patate e carciofi sul fondo della tortiera pressando un poco, adagiatevi sopra parte delle fette di formaggio, continuate con un altro strato di patate e carciofi, poi. Sformato di carciofi e patate: un contorno semplice e buonissimo! Trasferiteli in una terrina e fate intiepidire.