Galette ai fichi con formaggio di capra. A base di farina di grano saraceno questa crêpe, tipica della cucina bretone, farcita di spinaci, formaggio di capra e chicchi di melagrana è un gustoso. Cucinare le galette ci piace molto. Mescolate il miele con il pepe in una ciotolina o in una brocchettina.
Scoprite subito come realizzare ricette con formaggio di capra gustose e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in ufficio. Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo. Una volta pronte, inforna le tue Galette Bretonne e lasciale giusto il tempo che servirà al formaggio per sciogliersi un po'. You can have Galette ai fichi con formaggio di capra using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Galette ai fichi con formaggio di capra
- It’s of PER L’IMPASTO:.
- It’s 360 g of farina 1.
- Prepare 1 bustina of lievito in polvere per torte salate.
- You need 1/2 cucchiaino of sale.
- Prepare 1 of uovo.
- It’s 120 ml of latte.
- You need 80 ml of olio extravergine d’oliva.
- Prepare of PER IL RIPIENO:.
- You need 400 g of fichi freschi.
- You need 200 g of caciotta di capra non stagionata.
- It’s 50 g of granella di nocciole.
- Prepare Q.b. of rosmarino fresco.
Lavate bene l’uva, tagliate ogni acino a metà e rimuovete i semini interni. Sfornate e lasciate raffreddare completamente prima di. Il formaggio é ottenuto dalla coagulazione del latte o della panna con l’aggiunta di fermenti e sale. Si possono realizzare svariate ricette a base di formaggio a seconda della tipologia di formaggio scelta.
Galette ai fichi con formaggio di capra step by step
- In una terrina riunire tutti gli ingredienti dell’impasto e mescolare inizialmente con una forchetta, poi quando inizia a prendere consistenza spostarsi su un piano di lavoro infarinato e lavorare fino a ottenere un panetto morbido e asciutto..
- Dividere in due parti l’impasto. Stendere la prima metà su un foglio di carta forno, poi disporre sopra i fichi ben lavati, asciugati e tagliati a metà, con la parte tagliata verso l’alto..
- Cospargere con la caciotta di capra tagliati a dadini e qualche ago di rosmarino fresco, quindi coprire con l’altra metà dell’impasto stesa a formare un cerchio..
- Sigillare bene i bordi formando un cordoncino, in modo che durante la cottura il ripieno non fuoriesca..
- Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi (statico) per 35 minuti, poi sfornare, lasciare intiepidire e servire..
Difatti i formaggi si suddividono in: formaggi freschi. Fai raffreddare leggermente prima di trasferire la galette su un tagliere. Mini quiche di formaggio di capra ed aneto. Ponete al centro dello stampino il formaggio di capra ed un rametto di aneto fresco. Sbattete i tuorli con la panna la scorza di limone, il sale ed il pepe e versatelo nello.