Tiramisù. Tiramisu (from the Italian language, spelled tiramisù, [ˌtiramiˈsu], meaning “pick me up” or “cheer me up”) is a coffee-flavoured Italian dessert. LudaEasyCook Позитивная Кухня. Десерт Тирамису (Tiramisu) — настоящая Италия в классике.
You can cook Tiramisù using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tiramisù
- Prepare 4 of uova.
- You need 100 g of zucchero.
- Prepare 500 g of mascarpone.
- It’s 300 g of Savoiardi.
- It’s of Caffè (circa 10 tazzine).
- It’s a piacere of Cacao amaro.
- It’s a piacere of Liquore.
Tiramisù instructions
- Preparare il caffè nella moka e lasciar raffreddare,aggiungere Marsala o altro liquore a piacere..nel frattempo preparare la crema..
- Con uno sbattitore elettrico sbattere i tuorli d’uovo e lo zucchero,quando saranno gonfi e spumosi aggiungere il mascarpone. ottenuta una crema omogenea montare a neve soda gli albumi e incorporarli al composto delicatamente dal basso verso l’alto..
- Prendere una pirofila passare i savoiardi nel caffè(e liquore) e coprire la base, cospargere con metà della crema..
- Continuare con il secondo strato di Savoiardi e terminare con la restante Crema..
- Porre in frigorifero per qualche ora…
- Poco prima di servire, cospargere di cacao amaro in polvere…o cioccolato.
- Buon appetito!!.