Fiori di zucca ripieni. I fiori di zucca ripieni al forno sono una ricetta di origine romana gustosa e facile da preparare. Si tratta di un piatto ideale per essere consumato come contorno o antipasto in primavera e in estate, ed è molto amato da grandi e piccoli. Il ripieno dei fiori di zucca al forno può essere fatto con mozzarella.
I fiori di zucca ripieni al forno possono essere serviti anche freddi. Il giorno successivo, mantengono la loro fragranza. Ricette con fiori di zucca, le Le ricette per i fiori di zucca ripieni sono davvero tante e si prestano a numerose varianti. You can cook Fiori di zucca ripieni using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Fiori di zucca ripieni
- You need 12/13 of fiori di zucca.
- It’s q.b of sale, pepe, olio.
- You need 3 cucchiai of grana grattugiato.
- You need 250 g of ricotta vaccina.
- Prepare qualche foglia of basilico.
- It’s 1 of fettina di prosciutto tagliata a listarelle.
La prima è relativa proprio al metodo di cottura scelto: potete fare i. Pulite i fiori di zucca eliminando, con delicatezza, il pistillo. Preparate il ripieno, unendo insieme in una terrina la ricotta, l’uovo, il prosciutto cotto fatto a pezzetti e il grana grattugiato. Farcite delicatamente con questo ripieno i fiori di zucca, quindi disponeteli su una teglia rivestita di carta forno e irrorateli.
Fiori di zucca ripieni step by step
- Pulite i fiori di zucca e lavateli delicatamente sotto l’acqua, asciugateli con un po' di carta da cucina e apriteli. Intanto mescolate la ricotta alle foglie tritate del basilico, il prosciutto, il grana, sale e pepe..
- Mettete un po' di ripieno in ogni fiore, chiudete e posizionateli in una teglia unta di olio. Riscaldate il forno a 180 gradi, un giro d’olio sui fiori e cuocete per 20 minuti, girandoli a metà cottura..
Quando volete preparare i fiori di zucca ripieni di ricotta: prima di tutto occupatevi della preparazione del ripieno: raccogliete la ricotta fresca in una terrina, aggiungete nella terrina insieme alla ricotta, l’uovo, una generosa manciata di parmigiano grattugiato e insaporite il tutto con una macinata di pepe. I fiori di zucca ripieni sono facili da preparare e molto saporiti anche se non fritti. Infatti basterà una veloce passata al forno per farli dorare. Fiori di zucca ripieni con carne e ricotta. Pulire i fiori di zucca aprendoli delicatamente con le mani: rimuovere il pistillo centrale e lavarli con acqua fresca.