Pomodori ripieni con tonno e capperi. RJ: Food Invasion, pseudonimo di Roberto J. Su questo canale troverai video ricette di cucina “a modo mio”, su una base di cucina italiana ovviamente! Una ricetta veloce per preparare i pomodori ripieni di tonno e capperi, un piatto fresco ed estivo per le vostre vacanze al mare.
Tagliare i ponodori per la lunghezza e capovolgere per eliminare l ‘acqua nel frattempo prepariamo il ripieno con tonno spezzettato sale pepe e capperi. I peperoni ripieni con tonno hanno un sapore deciso ma che non dimenticherete facilmente: ecco la ricetta classica e la variante con il riso. I peperoni ripieni di tonno sono un classico secondo piatto estivo costituito da peperoni farciti con tonno, capperi e olive nere. You can cook Pomodori ripieni con tonno e capperi using 5 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Pomodori ripieni con tonno e capperi
- You need 2-3 of pomodori mesi (meglio se ramati).
- You need 1-2 of scatolette di tonno.
- You need 3-4 of alici sott’olio.
- It’s 1 cucchiaio of capperi.
- It’s 1 cucchiaio of maionese (classica o vegan).
I pomodori ripieni di tonno sono una ricetta semplice e veloce, ottima variante ai classici pomodori ripieni di riso e ideali per i pranzi di Ideale come antipasto freddo o secondo, la ricetta prevede di riempire i pomodori con una saporita farcitura a base di tonno, capperi e formaggio spalmabile, il. I peperoncini piccanti ripieni di tonno, acciughe e capperi, sono tipici del sud Italia. Una conserva servita come antipasto o contorno. I noodles di zucchine e carote con tonno e pomodoro sono un piatto estico e fresco che esalta il gusto naturale del tonno con tante verdure croccanti.
Pomodori ripieni con tonno e capperi step by step
- Per prima cosa lavare i pomodori, e tagliare la parte superiore e scavarli all’interno. Dopodiché aggiungere un pizzico di sale e lasciarli a testa in giù sopra un foglio di carta assorbente per circa 15-20 min: in questo modo perderanno l’acqua in eccesso più facilmente.
- Nel frattempo preparare la farcia: sgocciolare il tonno e svuotare la scatoletta su un tagliere, aggiungere i capperi e le alici e con un coltello affilato triturare il tutto (se volete potete farlo anche con un mixer, io ho preferito farlo a coltello perché volevo una consistenza grossolana).
- Trasferire il vostro battuto in una ciotola e aggiungere un cucchiaio di maionese. Io l’ho realizzata in casa nella sua versione vegana, più delicata. La ricetta la trovate qui: https://cookpad.com/it/ricette/2239431-maionese-vegan.
- Mescolare il tutto per ottenere una salsa omogenea. Se le desiderate più morbida, aggiungere altra maionese.
- Dopodiché farcire i pomodori con un cucchiaio (se volete puntare a qualcosa di più scenografico, potete usare una sac à poche con un beccuccio a stella).
- Riporre i pomodori in frigo fino a momento di servirli..
- Come decorazione potete optare per qualche cappero intero, oppure della scorza di limone tagliata sottile o grattugiata.
I pomodori ripieni di tonno sono un fresco antipasto estivo. Non prevedono cottura e sono saporiti e sfiziosi grazie all’abbinamento collaudato e felice tra tonno, acciughe e capperi, qui alleggerito da cremoso yogurt greco. Come aperitivo, a cena o per un pranzo veloce non deludono mai. I pomodori ripieni sono una specialità di mia mamma che ho iniziato ad apprezzare solo negli ultimi anni, lei prepara il ripieno dei pomodori con una salsa al tonno fatta con l’aggiunta di uova sode, olive nere,capperi, prezzemolo e maionese, un ripieno dal gusto davvero delicato. I pomodori ripieni di tonno freddi sono un fresco antipasto estivo, dei pomodorini svuotati dei semi e farciti con tonno, maionese, capperi e acciughe.