Cous cous di verdure. A base di cous cous, chicchi dorati protagonisti dei piatti tipici della cucina nordafricana; in questo caso preparati alla mediterranea con verdure di stagione a scelta: melanzane, zucchine, peperoni, pomodorini e quelle che vi piacciono; saltate in padella pochi minuti con basilico e olio extravergine! Potete servirlo caldo appena fatto oppure freddo! Provateci anche voi e fateci sapere! ;) ► Ingredienti per preparare il.
Importante: quantità di cous cous = quantità di acqua. Come preparare un cous cous di pollo e verdure. Preparate il cous cous secondo le indicazioni riportate sulla vostra confezione e lasciate raffreddare. You can cook Cous cous di verdure using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Cous cous di verdure
- It’s 240 g of cous cous biologico.
- It’s 280 ml of acqua.
- You need 1/2 of peperone rosso.
- You need 1/2 of peperone giallo.
- Prepare 1/2 of peperone verde.
- It’s 1/2 of cipolla.
- It’s of circa 10 pomodorini.
- You need of circa 10 olive.
- You need q.b of sale.
- It’s q.b of olio extravergine d’oliva.
Tagliate a pezzi piccoli le verdure da aggiungere al cipollotto che avrete fatto rosolare con un po' d’olio precedentemente. Il cous cous con verdure è un piatto vegetariano semplice e molto gustoso, tipico della cucina nord africana. E' un piatto buono ma anche leggero, ideale anche come piatto unico in tantissime occasioni. La ricca presenza di verdure aiuta a rendere il piatto gustoso e leggero anche in estate, ma la scelte.
Cous cous di verdure instructions
- Prepariamo il cous cous: Portare a bollore l’acqua e aggiungete un pizzico di sale. Spegnete il fuoco e versare l’acqua nella ciotola di cous cous. Aggiungete anche 1 cucchiaio d’olio extravergine d’oliva e mescolate gli ingredienti. Coprite la ciotola e lasciare a riposare per circa 7 min..
- Intanto prepariamo le verdure: Lavate e asciugate i peperoni e i pomodorini. Tagliate i peperoni e la cipolla in cubetti regolari, così si cuocono in modo uniforme..
- Scaldate un filo d’olio in una padella e versate le verdure. Cuocetele in fuoco medio- alto per pochi min. In questo modo risulteranno al dente. Salatele e trasferiteli in un contenitore asciutto..
- A questo punto versate nella padella i pomodorini tagliati a metà e cuoceteli pochissimo. Basta solo per ammorbidirli..
- Salatele anche i pomodorini e mescolate tutte le verdure. Aggiungete anche le olive tagliate a metà..
- Dopodiché sgranate il cous cous con una forchetta e mescolatelo con le verdure cotte..
- Se desiderate realizzare un piatto di effetto, posizionate una coppapasta in centro del piatto e riempirla con il cous cous. Usate presione sopra al cous cous con un cucchiaio in modo da tenere la forma. Togliete con delicatezza la coppapasta e decorate il piatto con le verdure cotte. Nota: Per questo piatto potete utilizzare tutte le verdure che desiderate..
Il cous cous con le verdure è un modo per non mangiare sempre pasta, consumare le verdure che abbiamo in frigo e tenerci leggeri a pranzo. Come sai, il cous cous è un piatto tipico nordafricano, in particolare del Maghreb, e può essere realizzato in tanti modi, con carne, pesce o verdure. Prepariamo insieme il cous cous di pesce e verdure con una ricetta veloce e facile da fare, per un piatto light ma ricco e saporito, dal gusto gradevolissimo e adatto per le grandi occasioni. La ricetta che vi proponiamo è con pesce fresco, ma se non riuscite proprio a procurarvelo è possibile anche fare il. Servi il nostro cous cous di verdure nei vasetti Quattro Stagioni e darai un tocco di originalità alla tua tavola.