Crostatina di confettura fresca di Mirtilli e Meringa italiana a Km0. La crostatina ai mirtilli biologica è morbida e friabile. Più leggera, grazie alla ricetta vegana senza burro né uova. Disponete entrambi in una ciotola e unitevi la marmellata di mirtilli, mescolando per amalgamare.
La classica crostatina ma prodotta con un cereale alternativo, ti presentiamo la Crostatina all’avena con mirtilli, garantita senza glutine e rimborsabile dal Sistema Sanitario Nazionale. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e. E l’abbinamento con i mirtilli, e in generale con tutti i frutti di bosco, è davvero speciale. You can cook Crostatina di confettura fresca di Mirtilli e Meringa italiana a Km0 using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Crostatina di confettura fresca di Mirtilli e Meringa italiana a Km0
- Prepare of Pasta frolla.
- It’s 125 gr of burro.
- You need 250 gr of farina tipo 1.
- It’s 2 of uova.
- You need q.b of Sale.
- Prepare 50 gr of zucchero semolato.
- Prepare of Confettura di Mirtilli.
- You need 1 kg of Mirtilli.
- Prepare 500 gr of zucchero.
- Prepare 1 of limone.
- It’s of Meringa italiana.
- It’s 50 gr of albume temperatura ambiente.
- You need 100 of zucchero semolato.
- Prepare 15 ml of acqua.
Sarei curiosa di provare anche ad utilizzare le more o i ribes oppure anche una marmellata di arancia e marsala, piena di scorzette come piace a me. Confettura di mirtilli, tesoro italiano La confettura di mirtilli è una delle più pregiate tra tutti i differenti tipi di confettura. Esprime al massimo il rapporto tra cultura italiana e territorio, raccontando con un gusto intenso e calibrato, l’aria fresca di Alpi ed Appennini, il paesaggio naturale incontaminat. La confettura di ribes rosso e mirtilli è una golosa conserva dal sapore zuccherino e molto profumata, ideale da gustare a colazione!
Crostatina di confettura fresca di Mirtilli e Meringa italiana a Km0 step by step
- Iniziamo dalla pasta frolla. Disponete su un piano di lavoro la farina a Fontana e all’interno aggiungete le uova e lo zucchero. Tagliate il burro freddo a tocchetti e con le mani impastate dall’esterno all’interno. Una volta formata una palla senza grumi, avvolgete nella pellicola e lasciate riposare in frigo per 1 ora.
- Prepariamo la confettura di Mirtilli: lavate e asciugate bene i mirtilli. Disponeteli in una casseruola con lo zucchero e il succo di un limone. Ponete la casseruola sul fuoco a calore moderato per mezz’ora finché il composto non risulta cotto. Mescolate spesso ed eliminate la schiumetta che si forma in superficie..
- Meringa italiana: aggiungiamo l’acqua e lo zucchero in una casseruola per farlo sciogliere. Mi raccomando non girate con il cucchiaio. Con l’aiuto di un termometro da cucina portate il composto ad una temperatura di 118gradi. Montate gli albumi con una frusta elettrica quando lo zucchero ara raggiunto la temperatura versate a filo dentro gli albumi continuando a montare..
- Uniamo il tutto. Prendiamo la pasta frolla e la stendiamo con un matterello. Ungete le formine e adagiatevi dentro la pasta frolla, bucate con una forchetta il fondo e cospargetela con la confettura. Infornate a 180gradi per 25 min.
- Una volta sfornate e fatele raffreddare. Versate la meringa in una sac à poche e decorate con dei ciuffetti le vostre crostatine. Per realizzare l’effetto fumeé mettete le crostatine nel forno con la funzione grill per qualche minuto. Aggiungete dei Mirtilli freschi per abbellirle, una spolverata di zucchero a velo et voilà.
Il frappè fiordilatte con ribes e mirtilli è un modo originale e sfizioso per gustare una merenda fresca, sana e semplice da preparare in casa! La confettura di mirtilli si conserva per qualche mese in un luogo fresco e asciutto. Forno Astori ricerca e recupero di antiche varietà di grani da Agricoltura Biologica. Vendita online prodotti Agrimontana tipici italiani; acquista Confettura extra di mirtilli Iscriviti per ricevere la prossima promozione riservata ai soli iscirtti su Confettura extra di mirtilli - Agrimontana. Potete anche procurarvi delle fragole dalla coltivazione biologica e ottenere, comunque, lo stesso risultato.