Frittata con taccole. Le mini frittate infatti sono un tripudio di sapori: gustosi pezzetti di provola, foglie di timo fresco e quadratini di taccole (i curiosi legumi simili alle fave e conosciuti anche come “piselli mangiatutto”). Versione italiana della tortilla spagnola, questa frittata con gamberetti e taccole è spettacolare. L’aneto invita a celebrare la primavera.
Frittate: come prepararle e quali ingredienti usare per la frittata perfetta. La frittata di cipolle, ad esempio, vorrebbe che le cipolle si soffriggessero in padella e che l’uovo, mescolato con parmigiano. Le taccole in padella sono una pietanza semplice e veloce ideale per la primavera, da preparare come contorno o come secondo piatto. You can have Frittata con taccole using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Frittata con taccole
- It’s q.b of Cipolla.
- It’s 1 of cuchiaio di olio extravergine d’oliva.
- You need 15 of pomodorini.
- You need 250 g of taccole.
- Prepare q.b of Sale.
- It’s 2 of uova.
- You need 1 of fetta di scamorza affumicata.
Per prima cosa lessate le taccole in abbondante acqua salata. Rompete le uova con delicatezza privando i tuorli dall’albume. Frittatas have saved me on more hungry weeknights than I care to count. As long as I have a few vegetables and maybe a little meat to throw in a skillet Easy Frittata.
Frittata con taccole instructions
- Cominciamo facendo soffriggere la cipolla e i pomodorini nell’olio..
- Aggiungiamo poi le taccole (io le avevo già pulite, lavate e tagliate a pezzi) aggiustiamo di sale e lasciamo cuocere per qualche minuto finché non saranno tenere, aggiungendo un bicchiere di acqua calda..
- Sbattiamo le uova con un goccino di acqua, aggiungiamo il sughetto di taccole (tiepido o freddo, altrimenti cuocerá le uova) e amalgamiamo bene (teniamo la pentola da parte perché ci cuoceremo la frittata)..
- Versiamo le uova e le taccole nella padella calda e adagiamo sulla superficie i pezzi di scamorza..
- Lasciamo cuocere da entrambi i lati la frittata, a fiamma bassa e con coperchio, spegniamo e serviamo calda.. magari in mezzo ad un bel panino.. buon appetito 🌻🌻🌻🌻🌻!.
Teoricamente tutti sanno fare una frittata e, probabilmente, tutti ne. Servitela calda accompagnata con le taccole rosolate. (questa ricetta è consultabile sulla rivista BENISSIMO in edicola mese Marzo). Ingredienti per preparare la frittata di melanzane al forno piatto. La frittata, ammenoché non si abbiano problemi con le uova, è già di per se una preparazione Per preparare una frittata con patate, pancetta e cipolle perfetta dovrete prendere una padella. Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si.