Frittata di carciofi con provola e curcuma. Frittata con carciofi e provola - Per prima cosa mondate e pulite i carciofi: eliminate il gambo, le foglie più esterne e le spine. Una volta raggiunto il cuore di ciascun carciofo, tagliatelo a spicchi. Via via che fate questa operazione metteteli in acqua acidulata con limone.
Ricetta Frittata di carciofi: La frittata di carciofi è un’ottima ricetta veloce e sostanziosa. Ovviamente consigliamo vivamente di preparare questa frittta con carciofi freschi di stagione e li potete trovare al mercato a partire da gennaio fino ad aprile, in questo periodo i carciofi non sono solo facili. La frittata di cipolle, ad esempio, vorrebbe che le cipolle si soffriggessero in padella e che l’uovo, mescolato con parmigiano, pecorino, sale e La frittata di pasta, invece, si prepara sempre e solo con la pasta avanzanta dal giorno prima. You can have Frittata di carciofi con provola e curcuma using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Frittata di carciofi con provola e curcuma
- You need 1 cucchiaio of olio extravergine d’oliva.
- You need 200 g of carciofi.
- You need q.b of Prezzemolo.
- You need q.b of Curcuma.
- You need q.b of Sale.
- It’s q.b of Vino bianco.
- You need q.b of Acqua.
- Prepare 2 of uova.
- It’s 25 g of provola.
Questo perché la pasta deve avere il tempo di raffreddarsi e il. A questo punto riducete i carciofi in fettine di medio spessore. Pulite lo spicchio d’aglio e mettetelo a rosolare Una volta pronto il rotolo di frittata con prosciutto e carciofi andrà lasciato a freddare prima di Toast di patate con prosciutto e provola. Come fare la frittata di carciofi.
Frittata di carciofi con provola e curcuma instructions
- Cominciamo dalla cottura dei carciofi. In una padella mettiamo olio, aglio, carciofi, sale, prezzemolo, un po di acqua, vino e curcuma e lasciamo cuocere i carciofi per circa 10 minuti. Se servisse aggiungiamo un po di acqua e continuiamo cottura..
- A parte sbattiamo due uova e quando l’acqua sarà ritirata ed i carciofi cotti, versiamole direttamente nella pentola..
- Adagiamo sulla superficie la provola e lasciamo cuocere a fiamma bassa con coperchio per qualche minuto, girandola da entrambi i lati e.. buon appetito 🌻🌻🌻🌻🌻!.
Pulire i carciofi, eliminare la peluria interna e metterli in ammollo in abbondante acqua e limone per evitare che anneriscano, tagliare i cuori a fettine e bollirli in abbondante acqua salata fino a metà cottura. In un padella antiaderente dai bordi bombati schiacciare uno o due. La frittata di carciofi è un secondo piatto semplice da realizzare. Per ottenere una frittata soffice e La menta conferisce un sapore più aromatico alla frittata con carciofi, per un gusto ancora più Per un secondo ricco potete aggiungere qualche cubetto di provola o un cucchiaio di formaggio spalmabile. - Eliminate dai carciofi le punte con eventuali spine e le foglie esterne più dure. Separate i gambi dai fiori: pelate e tagliate a listarelle i primi, dividete a metà - Sfornate, lasciate raffreddare la frittata per qualche istante e servitela tagliata a spicchi.