Focaccia con fiori di zucca cotto e stracchino. Sforna e distribuisci lo stracchino a pezzetti. Lasagna bianca zucchina e fiori di zucca. Preparazione della focaccia allo stracchino con fiori di zucca e acciughe.
La focaccia zucchine,stracchino e cotto è pronta per essere gustata. Lavate i fiori di zucca, eliminate gambi e pistilli, asciugateli tamponando delicatamente con un panno asciutto. Sulle basi precedentemente preparate, distribuite lo stracchino a pezzetti, i fiori di zucca e le acciughe sgocciolate. You can have Focaccia con fiori di zucca cotto e stracchino using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Focaccia con fiori di zucca cotto e stracchino
- Prepare 15 of fiori di zucca;.
- Prepare 2 fette of prosciutto cotto;.
- You need 100 g of stracchino;.
- Prepare 80 g of mozzarella grattugiata;.
- You need of sale;.
- It’s of olio evo.
- Prepare of Per la focaccia:.
- Prepare 200 g of farina 00;.
- You need 50 g of farina di semola rimacinata;.
- You need 200 ml of acqua minerale naturale;.
- Prepare 5 g of lievito di birra;.
- You need 10 ml of olio evo;.
- Prepare 5 g of sale.
L’avevo in mente da parecchio tempo, ma tra una cosa e l’altra Ciao! ci piace molto questo modo di farire la focaccia! lo yogurt certamente aiuta l’impasto a restare morbido e lievitato, e lo stracchino sopra rende il tutto Polpo all’insalata con fiori di zucca limone ed erbe. Preparazione: Sciogliete il lievito di birra in una ciotolina con lo zucchero ed un bicchiere d’acqua tiepida, disponete la Ora distribuite sulla superficie lo stracchino, la pancetta, la scamorza e la mozzarella a pezzetti e terminate con i fiori di zucca a listarelle a cui. Scopri su Cucchiaio d’Argento le Ricette con Fiori di Zucca da preparare direttamente a casa tua: segui i nostri consigli per realizzare un piatto gustoso, sano e indimenticabile! Adoro i fiori di zucca, e queste focacce sono uno dei tanti modi per prepararli, adatte per uno spuntino pomeridiano si preparano in poco meno di due ore tenendo conto dei tempi di lievitazione e cottura.
Focaccia con fiori di zucca cotto e stracchino step by step
- In una ciotola mettete a fontana le due farine, al centro mettete il lievito e l’olio evo. Poco per volta aggiungete a filo l’acqua. Quando avete incorporato circa metà della farina, aggiungete il sale, aggiungete altra acqua e continuate ad impastare fino a quando non ottenete un impasto liscio ed omogeneo. Mettete un po’ d’olio evo sulla base della ciotola, mettete l’impasto e poi il coperchio. Avvolgete il tutto in una coperta di lana e mettete a lievitare per 6 ore in forno spento..
- Trascorso questo tempo, foderate una teglia con carta fa forno, mettete un po' d’olio su tutta la superficie ed infine stendete l’impasto. Mettete a lievitare in forno spento per due ore. Pulite i fiori di zucca. Eliminate il gambo e la parte interna, poi lavateli sotto acqua corrente ed asciugateli..
- Trascorse le due ore, disponete sulla vostra focaccia, lo stracchino. Aggiungeteci poi le fette di prosciutto cotto spezzettate grossolanamente..
- Aprite a libro i fiori di zucca e poi disponeteli su tutta la superficie. Salate. Infine aggiungete 50 g di mozzarella grattugiata ed un filo d’olio..
- Cuocete in forno caldo a 200°C in modalità solo sotto per 20 minuti e poi per altri 5-8 minuti in modalità sotto e sopra. Queste tempistiche sono indicative. Appena tirate fuori dal forno la vostra focaccia, aggiungete 30 g di mozzarella grattugiata..
- Trasferite poi in un piatto da portata o da pizza. La vostra FOCACCIA CON FIORI DI ZUCCA COTTO E STRACCHINO è pronto!.
- Servite e buon appetito!.
La pasta con fiori di zucca e stracchino sono un primo veloce, vegetariano e, in questo caso senza glutine, grazie a degli spaghetti che con Metto a cuocere gli spaghetti in acqua bollente per sei minuti e nel frattempo taglio per lungo a listarelle sottili i fiori di zucca. Questa preparazione è a metà tra la focaccia e la torta salata. I ravioli di zucca e stracchino costituiscono un ottimo primo piatto per i giorni di festa, quando il tempo da dedicare alla preparazione dei pasti è un po' più ampio. Se volete fare bella figura i ravioli con la zucca e lo stracchino fanno proprio al caso vostro. Per semplicità li chiamiamo “fiori di zucca”, anche quando sono di zucchina, e non sono semplicemente commestibili ma sono proprio buonissimi, sia in Il fiore con l’organo maschile invece contiene il polline necessario a fecondare il fiore femmina, compito riservato agli agenti impollinatori.