Scrigno di melanzane 🍆 fritte,con cuore di frittata. La frittata di melanzane e pomodorini è un secondo piatto gustoso e vegetariano, realizzato con ingredienti mediterranei! Una frittata da preparare con melanzane e formaggio. Un secondo perfetto da completare con un Prepariamo la ricetta di frittata con melanzane e formaggio.
Una ricetta semplice e generosa ma terribilmente saporita! La ricetta delle melanzane fritte è davvero semplice, vi basta solo armarvi di pazienza e il gioco è fatto. Cercate di comprare le melanzane di stagione e di certo verranno ottime! You can cook Scrigno di melanzane 🍆 fritte,con cuore di frittata using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Scrigno di melanzane 🍆 fritte,con cuore di frittata
- It’s 10 of uova di quaglia.
- Prepare 30 gr of parmigiano grattugiato.
- You need 1 of melanzana per il lungo.
- It’s of Sale.
- It’s of Pepe.
- It’s of Menta.
- It’s 3 of cucvhiai di panna da cucina.
- It’s of Olio evo.
- Prepare of Granella di pistacchio.
Ti proponiamo la frittata di melanzane al forno light. Un sapore incredibile, piacerà a grandi e piccini. La cottura sarà ultimata quando la superficie della frittata tenderà a diventare dorata. La fritta di melanzane al forno light risulta essere molto buona e gustosa non solo da calda ma anche.
Scrigno di melanzane 🍆 fritte,con cuore di frittata step by step
- Iniziamo lavandoe e privando la melanzana dallabuccia.
- Prendiamo un tegame e lo ungiamo appena appena,e versiamo i dadini di melanzana con un po' di sale e li facciamo cuocere.
- Una volta ben arrostite,prendiamo e le mettiamo da parte e cuociamo le fettine tagliate con la mandolina molto sottili e ungiamo appena appena il tegame e gli diamo una scottata da entrambe i lati.
- Ora che il più grosso e fatto,rompiamo le uova in una ciotola.
- Aggiungiamo il pepe,il sale,il formaggio,la panna e mescoliamo bene. All’ultimo vi incorporiamo i dadini di melanzana cotti e misciamo di nuovo. (Incorporiamo foglioline di menta).
- Ora in un tegame piccolo,ungiamo con poco olio e scaldiamo,e vi versiamo dentro il composto per fare la frittata.
- Cuocere da entrambe i lati.
- Ora distribuire su un piatto scelto,le fettine di melanzana come in foto (come fossero petali a cerchio)adagiare in centro la frittatina tagliata con uncoppapasta,o un bicchiere per dargli la forma piccola..
- Ultimo passaggio tiriamo su un petalo allavolta finché si chiude lo scrigno (guarda foto),condire con olio evo e decorare con granella di pistacchio.
Le melanzane fritte si preparano quasi sempre per preparare poi la parmigiana ma in realtà sono ottime anche da sole, per accompagnare un secondo Ricette con melanzane facili, veloci e sfiziose: una raccolta di ricette a base di melanzane da fare velocemente a casa. Le melanzane fritte sono un contorno facile, veloce e gustosissimo. Innanzitutto il tipo di melanzana: le più adatte per questa ricetta sono quelle tonde viola, dalla polpa tenera e dolce. Se preferite utilizzare le melanzane nere e oblunghe, vi consigliamo di salare i cubetti. Per preparare la frittata i melanzane al forno iniziate lavando accuratamente le melanzane poi asciugatele e tagliatele a cubetti.