Torta salata patate e speck. Torta salata patate e speck per una cena sfiziosa e gustosa. Queste son le ricette che piacciono a me,da preparare e da mangiare ovviamente. Semplicemente divina questa torta salata patate e speck,provatela è senza uova,ripiena solo di patate,speck e mozzarella.successo assicurato!
La torta salata di patate e speck. La torta salata alle patate e speck si realizza con una ricetta semplice da fare però con largo anticipo in quanto va preparato un impasto da far riposare per circa due ore. La torta salata di lenticchie e funghi porcini. You can cook Torta salata patate e speck using 14 ingredients and 12 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Torta salata patate e speck
- You need of Pasta Sfoglia.
- It’s 160 gr of Farina.
- You need 100 gr of Burro Freddo.
- You need 100 gr of Ricotta.
- Prepare 1 Tuorlo of d’Uovo.
- You need q.b of Sale.
- Prepare of Per La Farcia.
- Prepare 1 of Patata Media.
- You need 6 Fette of Speck.
- You need 175 gr of Formaggio Spalmabile.
- You need 50 gr of Parmigiano Grattugiato.
- Prepare 1 of Uovo (o 1 bicchiere di latte per amalgamare il formaggio).
- Prepare of Sale.
- You need of Pepe.
Tagliato a fette lo speck sprigiona tutto il suo intenso profumo e diviene protagonista di piatti gustosi come questa torta di patate cotta al forno. La torta salata patate e speck è un secondo ricco e saporito, un guscio di pasta brisée racchiude un ripieno di patate, speck, feta e cipolle. Pasta sfoglia, patate e ingredienti ricchi e saporiti come la scamorza e lo speck: ecco i protagonisti di questa saporita ricetta. Una torta salata rustica, davvero facile e veloce da preparare e da servire come gustoso piatto unico o come antipasto.
Torta salata patate e speck step by step
- Setacciamo la farina in una ciotola aggiungiamo il burro tagliato a dadini, la ricotta, il tuorlo e il sale..
- Lavoriamo bene il tutto con un cucchiaio..
- Trasferiamo il tutto su un piano di lavoro e impastiamo fino a formare una palla..
- Avvolgiamo l’impasto nella pellicola trasparente e facciamo riposare per 20/30 minuti in frigorifero..
- Stendiamo la pasta tra due fogli di carta da forno con il mattarello, così non si attaccherà..
- Peliamo, laviamo e tagliamo a fette la patata..
- Sbollentiamola in acqua calda salata per qualche minuto..
- In una ciotola amalgamiamo il formaggio spalmabile con l’uovo sbattuto (o il latte), il parmigiano e lo speck tagliato a listarelle. Aggiustiamo di sale e pepe..
- Sistemiamo in una teglia la sfoglia, buchiamola con una forchetta e versiamo la crema di formaggio e speck..
- Sistemiamo le patate, chiudiamo il bordo della sfoglia..
- Inforniamo a 180° per 30/35 minuti..
- Buon Appetito!!!.
Torta salata patate, speck, scamorza e cipolle caramellate. Se sei alla ricerca di una torta salata con patate originale, gustosa e sfiziosa ecco come preparare la torta salata con patate speck, scamorza e cipolle caramellate, una torta rustica. Torta DI patate cipolle e speck. Un’altra ricetta dal gusto nordico, può essere proposta come piatto unico oppure come contorno, per comodità qui usiamo la pasta brisèe già pronta, ma ovviamente potete scegliere di prepararla voi. Questa versione salata di croissants alle patate è una scelta azzeccata per un pranzo o una cena in cui si vuole presentare un piatto originale ed al tempo stesso sfizioso e semplice da preparare.