Crostata salata ricotta, fichi e prosciutto crudo. Per preparare le crostatine salate con ricotta e prosciutto crudo va preparato innanzitutto il ripieno. Tagliate a cubetti il prosciutto crudo e il provolone e uniteli alla ricotta. Aggiustate di sale e pepe e mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Crostata salata con ricotta e prosciutto cotto. Lo strudel salato prosciutto e fichi è stato il primo esperimento di strudel salato, al quale ne seguiranno altri per due motivi: ci si può sbizzarrire con i ripieni e, anche se amo i rotoli di pasta pizza, spesso il Torta rovesciata ai fichi. Crostata con ricotta cioccolato e fichi. You can have Crostata salata ricotta, fichi e prosciutto crudo using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Crostata salata ricotta, fichi e prosciutto crudo
- Prepare 1 rotolo of Pasta brise.
- Prepare 300 g of Ricotta.
- It’s 100 g of Mandorle tritate grossolanamente.
- It’s 3 of Uova.
- Prepare of Fichi freschi 4, 5.
- Prepare 150 g of Prosciutto crudo.
- Prepare qb of Sale fino.
- Prepare qb of Pepe.
Sicilians are famous for their ricotta desserts and I must admit I love sweet ricotta. It is lighter (also in calories) than many other fillings, yet so flavoursome. i’ve never made a crostata with ricotta before. it has a nice ring to it. 😉 it looks delicious, too! Tomini fichi e prosciutto crudo per aperitivi e antipasti ideali anche come finger food. Tagliate i tomini a metà e farcite con fichi e prosciutto a fette.
Crostata salata ricotta, fichi e prosciutto crudo instructions
- Per prima cosa srotolate il rotolo di pasta brise e foderate uno stampo da 22 cm. con la carta forno. Stendete la pasta nella tortiera. Bucherellate la base con una forchetta..
- In una ciotola mettete la ricotta, aggiungete le uova e lavorate per amalgamare bene. Aggiungete le mandorle tritate grossolanamente, salate e pepate a piacere. Mescolate il tutto. Versate il composto sulla base di pasta brise..
- Prendete i fichi, lavateli e tagliateli a spicchi. Adagiateli sulla superficie della crostata..
- Cuocere la crostata in forno preriscaldato a 175 gradi per 25 minuti circa..
- Lasciate intiepidire e disponete sulla superficie della crostata delle rosselline di prosciutto crudo.Decorate con qualche fogliolina di basilico. Servite subito prima di raffreddare..
Fate scaldare leggermente sulla piastra o in forno e gustate. Se provi questa ricetta, scattagli una foto e postala su instagram con l’hashtag. La crostata di fichi è un dolce dal sapore delicatissimo che unisce la bontà di questi frutti ad una deliziosa crema pasticcera Lavate i fichi e tamponateli. Sbucciateli e apriteli, quindi distribuiteli sulla superficie della crostata aggiungendo un Fichi e prosciutto crudo. Fichi caramellati con prosciutto crudo. e siamo amanti degli antipasti e ci piace accostare il dolce al salato questa è proprio la ricetta per noi.