Strudel salato ripieno con caponata. Home Ricette Antipasti Strudel di Caponata. Tostare in una padella una manciata di pinoli, versare una confezione di caponata e aggiungere qualche uvetta. Fare dei tagli con il coltello nella parte superiore del nostro strudel per far si che l’umidità del ripieno esca.
Strudel salato ai funghi realizzato con pasta sfoglia e farcito con funghi porcini e formaggio: perfetto come piatto unico o per un antipasto sfizioso. Ottimo come antipasto o piatto unico lo strudel salato ai funghi è una delle tante versioni salate del ben più noto strudel trentino dolce. Oggi vi vogliamo proporre lo strudel salato ripieno di cavolo viola, cavolo verza e lenticchie rosse. You can have Strudel salato ripieno con caponata using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Strudel salato ripieno con caponata
- It’s 1 of melanzana.
- You need 1 rotolo of pasta sfoglia Buitoni rettangolare.
- It’s 2 of zucchine.
- You need 2 of carote.
- You need 1/2 of cipolla.
- Prepare 1 of mozzarella senza lattosio.
- It’s q.b of Salsa di pomodoro.
- Prepare q.b of Capperi.
Un antipasto semplice, ricco di verdura e di colore! Questo Strudel salato viene preparato con prosciutto cotto ed emmenthal ed è ottimo da gustare a cena. Che sia caldo, tiepido o freddo, lo strudel salato Stendere la pasta su un foglio di carta forno, cospargerla con gli ingredienti del ripieno, prosciutto cotto ed emmenthal, arrotolarla e sigillarne i bordi. Quando si tratta di ripieni, le verdure sono sempre una gran soddisfazione.
Strudel salato ripieno con caponata step by step
- Tagliare le verdure a cubetti e metterle in una padella con un filo d’olio. Coprire con un coperchio e cuocere a fuoco dolce..
- Dopo 10 minuti aggiungere la salsa di pomodoro, i capperi, una tazzina d’acqua e salare a piacere..
- Cuocere per altri 20 minuti circa, aggiungendo eventualmente altra acqua qualora si dovesse asciugare troppo prima che le verdure siano cotte..
- Stendere la pasta sfoglia su una teglia e mettere le verdure al centro del rettangolo. Effettuare delle incisioni sui lati lunghi e formare lo strudel incrociando i lembi di pasta sfoglia..
- Infornare a 180 gradi (statico e preriscaldato) per circa 30 minuti..
E poi ce ne sono così tante che basterà soltanto sceglierle in base ai Come abbiamo visto, lo strudel salato si presta molto bene per essere farcito con ripieni vegetariani. Quando dico torta salata cosa vi viene in mente? Un tortino ripieno di verdure, formaggio oppure salumi che viene servito come antipasto Stendere la pasta povera per strudel con il matterello fino ad ottenere un grande rettangolo: per un ottimale risultato, la pasta dev’essere quasi trasparente. Strudel classico, dolce, salato, con diversi tipi di ripieno e di pasta da arrotolare…esiste uno strudel per ogni esigenza! In questa ricetta vi proponiamo una versione salata ripiena di ricotta, zucchine e carote, arrotolate in una sfoglia senza glutine.