Focaccia Bianca al Rosmarino. La focaccia bianca al rosmarino ha un sapore davvero eccezionale ed è facilissima da preparare. La presenza delle patate nell’impasto le conferisce una sofficità ed una consistenza unica. E' preparata con il lievito madre, ed anche se il tempo di preparazione è lungo, il risultato vi ripagherà dello sforzo.
AL ROSMARINO. di semola rimacinata di grano duro. focaccia bianca al rosmarino. Focaccia al Rosmarino is delicious alone as a snack or appetizer with a glass of wine or served as an accompaniment to a full meal. As with all baking recipe I recommend you weigh the ingredients for the Focaccia al Rosmarino. You can cook Focaccia Bianca al Rosmarino using 7 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Focaccia Bianca al Rosmarino
- You need 500 g of farina “00”.
- Prepare 15 g of lievito fresco.
- You need 300 ml of acqua tiepida.
- Prepare 20 g of sale fino.
- It’s q.b of Sale grosso.
- It’s q.b of Semi di rosmarino.
- It’s 20 g of olio di oliva evo.
Weighing ensures you have a consistent dough each and every time. L’altro pomeriggio avevo voglia di una focaccia al rosmarino, di quelle belle alte e soffici che vendono nelle panetterie, così ho preparato quest’impasto aggiungendo la patata all’interno Focaccia has become almost commonplace throughout Europe, where once it was unfamiliar to all except Italians. This hasn’t diminished its deliciousness, though, and home-made focaccia is the best of all. The most common variety is simply topped with some oil and sea salt, and comes in large.
Focaccia Bianca al Rosmarino instructions
- Mettete la farina in una ciotola e formate un cratere al centro.
- Sciogliete il lievito nell’acqua e aggiungete anche l’olio.
- Versate l’acqua con il lievito nella ciotola con la farina e mescolate con i rebbi di una forchetta.
- Quando l’impasto inizia a compattarsi mettere il sale e continuare ad impastare con le mani.
- Formate una palla, coprire con un canovaccio pulito e mettere per mezz’ora nel forno spento.
- Trascorso questo tempo riprendete l’impasto e versatelo in una teglia da cm 40x 40 unta abbondantemente di olio.
- Stendere l' impasto allargando con le mani unte d’olio, dovete coprire tutta la base.
- Adesso, con un pennello, bagnate la superficie con olio e acqua, spolverate con aghi di rosmarino e qualche granello di sale grosso.
- Infornare a forno caldo a 200° per circa 30 minuti, una volta cotta e raffreddata potete farcirla a vostro gusto.
La Focaccia al Rosmarino è una ricetta facile e sfiziosa, ideale da proporre come antipasto oppure da portare con sé nelle gite fuori porta o in ufficio. Ecco la focaccia al rosmarino servita in tavola! Vi consigio di mangiarla ben calda, ma anche fredda il giorno dopo è davvero buonissima! Home made Italian food, cooked with passion. Focaccia bianca con rosmarino e scaglie di Grana Padano, Merende, ricette con formaggio https www.granapadano.it/it-it/merende-focaccia-bianca-con-rosmarino-e-scaglie-di-grana-padano.aspx In cucina > Ricette > Merende > Focaccia bianca con rosmarino e scaglie di Grana Padano Focaccia.