Frittata estiva. Frittatas were once my culinary nemesis. In retrospect, I think I was making frittatas out to be more complicated than they actually are. Buon pomeriggio amici. oggi ho preparato un’ottima frittata estiva. quante volte vi è capitato di preparare una bella insalata di fagiolini e patate e poi buttare gli avanzi rimasti??
Frittate estive sfiziose: ricette facili e veloci. Per portare in tavola in estate piatti sempre nuovi ma sani e golosi vi consigliamo di provare tutte le diverse frittate sfiziose che trovate di seguito. Quando l’olio e' ben caldo versare il contenuto della ciotola. You can cook Frittata estiva using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Frittata estiva
- You need q.b of Cipolla.
- It’s 100 g of peperoni.
- Prepare 100 g of melanzane.
- You need 100 g of zucchine.
- Prepare 3 of uova.
- You need 70 g of parmigiano.
- Prepare q.b of Olio extravergine d’oliva.
- It’s q.b of sale.
A meta' cottura girare la frittata. La frittata estiva con verdure arricchita con pomodorini e aromatizzata alla lavanda è perfetta come piatto unico vegetariano. Per una cottura più leggera potete cuocere la vostra frittata in forno. Frittata is an egg-based Italian dish similar to an omelette or crustless quiche or scrambled eggs, enriched with additional ingredients such as meats, cheeses or vegetables.
Frittata estiva step by step
- Cominciamo con il lavare e tagliare a dadini le verdure. In una padella antiaderente facciamo soffriggere un po di cipolla con un filo di olio extravergine d’oliva e, una volta dorata, aggiungiamo le verdure, saliamole e facciamole saltare per qualche minuto fino a cottura (a noi piacciono croccanti quindi non le faccio cuocere molto)..
- Rompiamo e sbattiamo le uova aggiungendo un goccino di acqua che romperà le fibre e il parmigiano..
- Versiamo le uova sbattute nella pentola con le verdure mescolando per amalgamare gli ingredienti e copriamo lasciando cuocere a fiamma bassa per 4-5 minuti. Successivamente giriamola e lasciamola colorire anche dall’altro lato per 1-2 minuti..
- Spegniamo e serviamo bella calda..
- Con tutti questi colori é un piatto che mette davvero allegria e voglia di mangiare.. vi consiglio di provarla con del pane tostato.. è ottima.. buon appetito 🌻🌻🌻🌻🌻!.
The word frittata is Italian and roughly translates to “fried.”. A spicy twist on a simple frittata recipe, with Masala paste, coriander and plump cherry tomatoes. Power up your lunchbreak with this healthy frittata made with eggs, herbs, spring onions, walnuts and. Italian-style omelets for stove top or oven. Great for breakfast, lunch, or dinner.