Torta salata caprese. La torta salata caprese, è la rivisitazione di un classico antipasto italiano, molto sfizioso nella versione rustica e salata. Torta Salata Caprese: facile da preparare e con pochi e semplici ingredienti otterrete una torta salata ottima da Torta Salata Caprese. Iniziamo questa settimana parlando di pomodori!
Torta salata alla caprese. di Giulia - Ricette della Nonna in Ricette estive. La classica ricetta della caprese rivisitata in chiave rustica e avvolta in un foglio di pasta sfoglia per una torta salata molto. Sfogliata Caprese: Torta rustica fresca, colorata e veloce! You can cook Torta salata caprese using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Torta salata caprese
- You need of Per la BASE:.
- Prepare 3 of uova.
- Prepare qb of Sale e pepe.
- You need 70 g of parmigiano.
- You need 100 ml of olio di semi.
- Prepare 100 ml of latte.
- It’s 180 g of farina 0 per pizza.
- You need 1 bustina of lievito istantaneo per salati.
- Prepare of Per la FARCITURA:.
- You need qb of Pomodori gialli e rossi.
- You need qb of Sale pepe origano olio evo.
- Prepare of Mezzo spicchio d’aglio o 1 intero piccolo.
- It’s 500 g of circa di mozzarelline ciliegine.
- You need qb of Olive nere celline denocciolate.
- You need of Basilico abbondante.
- Prepare of Fiori di timo.
Infine assemblare la torta rustica caprese. Con questa torta salata caprese è stato amore a prima vista!!! Ed ecco pronta la vostra torta salata. La torta salata alla caprese è una preparazione dai sapori semplici, che si prepara con pochi ingredienti e che costituisce un’alternativa alla classica pizza margherita o alla classica torta rustica.
Torta salata caprese step by step
- In una ciotola montare bene le uova con le fruste elettriche. Aggiungere sale, pepe e parmigiano. Aggiungere ancora l’olio a filo e poi il latte sempre montando. Poi la farina e il lievito setacciati. Imburrare per bene lo stampo furbo (quello con il gradino) e versare l’impasto livellandolo. Infornare a 180º statico per 18-20 minuti ma, per i tempi di cottura, ognuno si regoli con il proprio forno. Consiglio prova stecchino..
- Pelare 8-10 pomodorini rossi e metterli nel bicchiere del frullatore tagliati a metà. Aggiungere sale, pepe, olio evo, aglio a fettine e origano. Frullare con il minipimer fino a ottenere una salsina uniforme da utilizzare come bagna per la base della crostata morbida..
- In una ciotola tagliare i pomodori gialli e rossi a metà, condire con sale, olio evo, origano e pepe..
- Finire di farcire la torta salata alternando qua e là le ciliegine di mozzarella, le olive nere denocciolate e i pomodori gialli e rossi avendo cura di creare una composizione variopinta e bilanciata. Irrorare ancora con un filo d’olio evo e inserire poi le foglie di basilico fresco. Finire la decorazione con fiorellini di timo fresco..
- NB: in foto mancano le olive che mi sono ricordata di aggiungere solo dopo aver scattato la foto. 😕🤷🏻♀️😅 Consiglio di aggiungerle perché, oltre a migliorarne il sapore, donano anche un tocco di colore in più.
Caprese cake (Torta Caprese) is a very simple dessert, a cake made with melted dark chocolate, almond flour, sugar, eggs and butter. This cake was born in the Isle of Capri and its great peculiarity is. Home ricette > ricotta > pomodorini > Torta salata caprese. Torta salata tricolore Torta salata con peperoni, pomodori e mozzarella. Torta Caprese is a dark chocolate cake made without any flour.