Focaccia alla barbabietola con zucchina e fiori. Quasi ci siamo…si avvicina San Valentino. Il colore degli innamorati per eccellenza è il rosso…ma non vorrete certo un cucchiaino di origano. Impastate la focaccia: in un’ampia ciotola mescolare la farina con la barbabietola grattugiata con una grattugia a.
Erbe spontanee, bacche e fiori sono spesso ispirazione per i miei piatti. La torta salata alla barbabietola nasconde sotto la sfoglia dorata un semplice ripieno a base di barbabietole e gorgonzola, molto veloce da preparare! I fiori di zucca dello Chef Fabio Abbattista sono dorati e fragranti: doppia pastella e in tempura classica per uno sfizioso aperitivo! You can cook Focaccia alla barbabietola con zucchina e fiori using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Focaccia alla barbabietola con zucchina e fiori
- Prepare 200 gr of barbabietola.
- It’s 210 gr of farina di semola rimacinata.
- You need 10 gr of lievito in polvere.
- It’s 1 cucchiaino of sale.
- You need 1 of zucchina.
- Prepare 4/5 of fiori.
- You need of Pepe.
- It’s of Formaggio grattugiato.
- Prepare of Sale.
- You need of Olio di oliva evo.
Infine adagiate i fiori di zucchina, ancora mozzarella per proteggere in cottura il fiore e infine irrorate con un filo d’olio. Prima di tutto, lavate i fiori di zucchina delicatamente, asciugateli tamponandoli con della. Mentre la focaccia è in cottura dedicatevi alla farcitura. Lavate gli spinaci e strizzateli bene.
Focaccia alla barbabietola con zucchina e fiori step by step
- Impastate la barbabietola già lessata e frullata (deve essere fredda) aggiungendo la farina man mano..
- Aggiungere il lievito sciolto in acqua con un cucchiaino di zucchero..
- Impastate e alla fine aggiungete il sale. Continuate fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo..
- Lasciate lievitare per un paio d’ore..
- Stendete la pasta con le mani in una teglia con olio..
- Lavate i fiori e togliete il pistillo, lavate e tagliate la zucchina a rondelle..
- Spolverate la base col formaggio e iniziate a posizionare i fiori aperti, successivamente le zucchine..
- Spolverate con sale, pepe e un filo d’olio..
- Infornate a 180 gradi per 25 minuti nella parte bassa del forno..
Unite poi sale e pepe, ed infine strizzate in uno scolapasta gli spinaci e. La focaccia con zucchine è perfetta per tutte le occasioni! Soffice, ma allo stesso tempo fragrante conquisterà tutti i vostri ospiti! La piadina con zucchine e stracchino è un’idea perfetta da proporre per un pranzo ricco e veloce. Arricchita con noci e glassa di aceto.