Frittata con fiori di zucca e zucca. Un gustoso secondo piatto: Frittata con Fiori di Zucchina, semplice e veloce da preparare, ma con uno squisito sapore che vi sorprenderà. I teneri e deliziosi Fiori di Zucchine si trovano solo in un piccolissimo periodo dell’anno e perciò è meglio approfittarne e preparare tante golose ricette con. I fiori di zucca sono un ingrediente molto versatile in cucina: dal gusto delicato e dal bel colore giallo/arancione, sono infatti protagonisti di Se amate le frittate, alleate perfette per preparare piatti gustosi in poco tempo, scegliete tra la Frittata di asparagi, la Frittata di zucchine o la Frittata con i. — LEGGI QUI SOTTO — Prepariamo insieme un secondo piatto o antipasto semplice da preparare, ideale soprattutto quando non si ha molto tempo a.
Come preparare la ricetta della frittata ai fiori di zucca. Per preparare una buona frittata vi consigliamo di utilizzare uova fresche biologiche. Disponete sulla superficie della frittata i fiori di zucchina a cui avrete rimosso il picciolo. You can cook Frittata con fiori di zucca e zucca using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Frittata con fiori di zucca e zucca
- You need 5 of uova.
- Prepare 6 of fiori di zucca.
- You need of Mezza zucchina di quelle medie.
- It’s of Erbe aromatiche :timo, origano.
- Prepare of Sale, pepe.
- You need of Olio evo.
In questo modo a cottura ultimata ogni fetta ne avrà due e. Puliamo, quindi, i fiori di zucca con un panno umido e liberandoli del gambo e tagliandoli a listarelle. In una padella antiaderente riscaldiamo l’olio per poi versare Riscaldiamo, quindi, nella padella dell’olio e aggiungiamo il preparato, coprendo con un coperchio e abbassando la fiamma. Unite i fiori di zucca e aggiungete il resto del composto.
Frittata con fiori di zucca e zucca step by step
- Tagliare la zucchina con il pela patate, pulire i fiori di zucca e aprirli. In una pentola antiaderente con manico della circonferenza di un piatto da portata mettere un filo di olio le zucchine e sopra i fiori, poco sale e pepe e le erbe aromatiche e far cuocere qualche minuto..
- Nel frattempo rompere in un piatto le uova mettere sale, pepe e sbattere con una forchetta adagiare sopra i fiori e le zucchine e cuocere..
- Quando la frittata sembra ben cotta e sopra ancora un po' bagnata, prendere un piatto adagiare sopra la frittata e girare. Rimettere la frittata a cuocere per 1 minuto e poi mettere in un piatto e tagliare a fette..
Quando la frittata si sarà rappresa, giratela dall’altro lato aiutandovi con un coperchio. State attenti a pulire attentamente i fiori di zucca perché vanno maneggiati molto delicatamente. Per non romperli, lavateli delicatamente sotto acqua fredda. Aggiungete i fiori di zucca disposti a raggiera, quindi versateci sopra il restante composto di uova. Cuocete a fuoco medio fino a far rapprendere, quindi girate la frittata (potete usare delle spatole o il metodo del coperchio, se preferite) e cuocete anche l’altro lato.