Pizzette di melanzane. Le Pizzette di melanzane sono un antipasto di verdure delizioso: dischi di melanzane a forma di pizzetta farcite con pomodoro e mozzarella e tanti gusti! Sfornate le pizzette di melanzane, quindi fate riposare un paio di minuti e infine servitele ancora calde. Le melanzane così preparte sono buone fino al giorno dopo, basterà scaldarle un paio di.
Le melanzane si possono friggere oppure cuocere in forno. La ricetta delle pizzette di melanzane del Cucchiaio d’Argento conquista tutti, grandi e piccini. Ci basterà tagliare a fettine le melanzane. You can have Pizzette di melanzane using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Pizzette di melanzane
- It’s 2 of melanzane grosse.
- Prepare 100 g of mozzarella vegetale.
- Prepare q.b of Salsa di pomodoro.
- Prepare alcune foglie of basilico.
- It’s 1 of spolverata di origano.
- It’s q.b of Olio evo.
- You need q.b of Sale.
Le pizzette di melanzane sono perfette da essere servite sia come antipasto che come contorno e di solito sono apprezzate da tutti. Anche oggi vado di corsissima ma mi sono ritagliata un minutino per. Le pizzette di melanzane, un modo originale e veloce di preparare questa verdura estiva. Le pizzette di melanzane sono un contorno sfizioso.
Pizzette di melanzane step by step
- Affettiamo per prima cosa le melanzane lasciando uno spessore di circa mezzo centimetro..
- Condiamo a crudo la salsa di pomodoro con un po' di sale e un goccio di olio evo (e se vi piace un pizzico di aglio tritato e peperoncino) e poi tagliamo la mozzarella vegetale a fettine sottili (in alternativa naturalmente potete usare la mozzarella tradizionale).
- Grigliamo le melanzane nella padella apposita a fuoco vivace per un paio di minuti e poi giriamole..
- Una volta grigliate e intiepidite, le trasferiamo in una padella antiaderente e iniziamo e le condirle con la salsa di pomodoro, poi ci adagiamo un po' di mozzarella e infine spolveriamo con un po' di origano..
- Accendiamo il fuoco al minimo coprendo la padella con un coperchio (questo perchè il calore sarà all’interno più uniforme e la mozzarella si scioglierà meglio). In alternativa potete mettere le pizzette dentro un fornetto per far sciogliere la mozzarella veg..
- Una volta sciolta bene, trasferiamo le nostre pizzette su un bel piatto da portata, le adorniamo con qualche foglia di basilico fresco e serviamo con delle fragranti fette di pane integrale..
Provate con le pizzette di melanzane e Mozzarella Santa Lucia. La melanzana è un tipico ortaggio estivo di origine indiana. Visualizza altre idee su Melanzane, Ricette con melanzane, Ricette contorni. Ricetta Pizzette di melanzane: Tagliate a fette le melanzane dalla parto tonda, disponetele in un vassoio grande e cospargetele con qualche pizzico di sale. Quando la mozzarella sarà ben filante potete servire.