Torta salata melanzane e mortadella. Scegliete delle centinaia di ricette su Torta salata con certosino, mortadella e melanzane, ricette facili e veloci da preparare. La torta salata di melanzane è una saporita torta rustica di pasta sfoglia farcita con strati di melanzane, pomodori secchi, scamorza e parmigiano. Una ricetta facile e veloce dal gusto sorprendente.
Oggi vi proponiamo una ricca torta salata, giocata sul canovaccio classico delle melanzane alla parmigiana. Accompagnata da un insalata mista Tagliate le melanzane a fette di mezzo centimetro di spessore e cuocetele sulla griglia ben calda da entrambi i lati. Tagliate a fette leggermente più sottili. You can cook Torta salata melanzane e mortadella using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Torta salata melanzane e mortadella
- Prepare 2 rotoli of pasta brisée rotonda.
- Prepare 3 of piccole melanzane dell’orto.
- You need 5 fette of mortadella di Bologna.
- Prepare 6 fette of galbanino.
- Prepare 1 tuorlo of per spennellare.
- Prepare 1 of manciata di parmigiano.
Saporita e delicata, è un piatto semplice da preparare, rapido e molto versatile. Disponete le melanzane sul fondo precotto della pasta brisè e coprite con il composto di uova. La torta salata con melanzane e pomodorini è l’estate in tavola: facilissima, dal sapore eccezionale, insomma una nuova ricetta sciuè sciuè da fare e rifare! La particolarità di questa ricetta è che le melanzane si usano da crude senza doverle grigliare o friggere, l’unica regola è tagliarle a fette sottili.
Torta salata melanzane e mortadella instructions
- Lavare le melanzane,tagliarle a dadini e friggerle in padella con un po' di olio e sale.Srotolare il rotolo in una teglia rettangolare 20 per 22 usando la carta da forno in dotazione,sistemarci le fette di mortadella,poi le melanzane e poi ancora le fette di galbanino.
- Richiudere con il secondo rotolo di pasta brisée, ritagliando intorno un po' di pasta,così poi da poterci fare le striscioline sulla superficie.
- Una volta terminato spennellare con il tuorlo d’uovo e spolverare di parmigiano. Infornare a 180° per 20 minuti..
- Ecco l’interno è una torta salata super deliziosa!Servitela tagliandola a quadrotti!.
- Alla prossima ricetta 👩🍳.
Questa versione salata di croissants alle patate è una scelta azzeccata per un pranzo o una cena in cui si vuole presentare un piatto originale ed al tempo stesso sfizioso e semplice da preparare. Questa torta salata con le patate e la mortadella è una gustosa alternativa alle solite quiche che tutti noi ormai conosciamo bene. Stendete la pasta brisè in una teglia rivestita con la carta forno e mettete sul fondo i dadini di mortadella. Quando volete realizzare la ricetta della torta salata con melanzane e salssicia per prima cosa affettate le melanzane e poi tagliatele a cubetti. In una padella mettete un generoso giro di olio, nel quale metterete uno spicchio di aglio a soffriggere.