Frittata di spaghetti. La frittata di spaghetti è un piatto unico da realizzare per le scampagnate, ma anche per non sprecare della pasta in avanzo! ounces leftover spaghetti , with any sauce. Heat the rest of the butter in the pan, slide the frittata back into the pan, soft side down and cook for a few minutes. La frittata di spaghetti è un piatto unico semplice ma saporito, perfetta anche come ricetta di recupero quando ci sono degli spaghetti avanzati già cotti.
La frittata di spaghetti, chiamata anche genericamente frittata di pasta, è una golosità della cucina napoletana, di solito creata con gli avanzi: la pasta al sugo della sera prima, un po' di formaggio. La Frittata di Spaghetti “a frittata ‘e maccarune”, più comunemente conosciuta come la Frittata di pasta, è un piatto tipico della cucina napoletana. Un piatto povero e semplice, ma dalla golosità senza. You can have Frittata di spaghetti using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Frittata di spaghetti
- You need 400 g of spaghetti rigati(calcolare 100 g di pasta a persona).
- You need 6 of uova.
- It’s q.b of Sale.
- You need q.b of Pepe.
- It’s q.b of Olio d’oliva.
- It’s q.b of Olio di semi per friggere.
La frittata di spaghetti è un prelibato e nutriente piatto unico tipico della cucina campana, ideale da gustare durante un semplice pranzo in famiglia o con gli amici. Add the spaghetti and mix well, then stir in the mozzarella cheese and proscuitto. Invert a serving plate over the frying pan. La frittata di spaghetti (o più comunemente frittata di pasta) è un piatto tipico della cucina napoletana nato dall’esigenza di recuperare gli avanzi di pasta del giorno precedente.
Frittata di spaghetti instructions
- Cuocere gli spaghetti nel tempo indicato,una volta pronti scolarli metterli in una ciotola con un filo d’olio d’oliva e farli raffreddare completamente..
- Una volta pronti aggiungere le uova,il parmigiano,sale,pepe,e mescolare bene il tutto; riscaldare poi una piccola padella con l’olio di semi e versarci una giusta quantità di spaghetti,far cuocere entrambi i lati rigirando appena diventa dorata! p.s.(potete aggiungere alla versione semplice dadini di speck,di cotto,pancetta affumicata,del prezzemolo tritato,del formaggio non acquoso).
- Servire tiepida,ottima anche fredda,da portare al mare o in gite fuoriporta.
- Alla prossima ricetta 👩🍳.
This leftover pasta frittata, made from eggs, spaghetti, and Parmesan, makes a quick and easy This leftover pasta frittata makes terrific use of last night’s spaghetti leftovers—with sauce or without. Add the spaghetti and mix well, then stir in the mozzarella cheese and proscuitto. Heat the remaining butter and olive oil in the pan, and return the frittata to the pan to brown the other side. La frittata di spaghetti è un’ottima soluzione per usare degli spaghetti avanzati, ed è “obbligatoria” per la gita fuoriporta di pasquetta. La frittata di spaghetti è così buona che per prepararla non dobbiamo.