Frittata veloce con fiori di zucchina 🌷. Un secondo veloce, ottimo sia caldo che freddo, la frittata con fiori di zucca e prosciutto crudo piacerà a tutti. Si tratta della frittata ai fiori di zucca, una ricetta facile e veloce perfetta per i pranzi in famiglia, tra pic nic e gite fuori porta complici le belle giornate. ALTRE RICETTE GUSTOSE: Frittata di riso, Frittata di spaghetti, Spaghetti con fiori di zucca bottarga e lime.
Oggi è uno di quei giorni che alcune mie clienti mi fanno un po' arrabbiare è una stagione piena di primizie e di verdure fresche e delicate adatte a una giornata di sole e tutte chiedono cavolo e broccolo vi sembra!!! In questa ricetta di frittata di zucchine con fiori, tra i suoi ingredienti è assente il formaggio perchè credo che il suo gusto “distrae” dal sapore di Insieme ai suoi fiori è davvero gustosa e benché se ne dica io il pistillo lo mangio! Sarà che da bambina lo cercavo nelle pizzette di fiorilli ma io lo trovo. You can have Frittata veloce con fiori di zucchina 🌷 using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Frittata veloce con fiori di zucchina 🌷
- You need 20 of fiori di zucchina.
- It’s 4 of uova.
- You need 4 cucchiai of grana grattugiata.
- You need 4 cucchiai of latte.
- Prepare q.b. of sale.
- You need q.b. of olio.
Aggiungete i fiori di zucca disposti a raggiera, quindi versateci sopra il restante composto di uova. Cuocete a fuoco medio fino a far rapprendere, quindi girate la frittata (potete usare delle spatole o il metodo del coperchio, se preferite) e cuocete anche l’altro lato. Una volta pronta, fate scivolare la. Unite i fiori di zucca e aggiungete il resto del composto.
Frittata veloce con fiori di zucchina 🌷 instructions
- Prendiamo i fiori di zucchina, con un coltello togliamo tutto intorno al peduncolo, così eliminiamo sia il pistillo, sia le escrescenze laterali. Li laviamo velocemente e li asciughiamo..
- In una ciotola versiamo le uova, il formaggio grattugiato, il latte e il sale. Sbattiamo il composto con una frusta. Mettiamo una padella sul fuoco e la facciamo riscaldare con un filo d’olio. Appena l’olio sarà caldo, versiamo il composto di uova..
- Abbassiamo la fiamma, adagiamo i fiori di zucca sopra il composto e copriamo con il coperchio. Dopo circa 3 minuti, controlliamo la frittata e regoliamo di sale..
- A questo punto le uova saranno rapprese (in caso contrario continuare la cottura per 1 minuto ancora), con l’aiuto di un piatto giriamo la frittata e poi la adagiamo sul fondo della padella delicatamente dal lato dei fiori..
- Facciamo cuocere 1 minuto ancora, poi spegniamo il fuoco, lasciamola riposare per qualche istante e poi la serviamo a tavola..
Quando la frittata si sarà rappresa, giratela dall’altro lato aiutandovi con un coperchio. State attenti a pulire attentamente i fiori di zucca perché vanno maneggiati molto delicatamente. Per non romperli, lavateli delicatamente sotto acqua fredda. Scoprite tante altre ricette di frittate veloci QUI». Preparare un aperitivo non è mai stato così semplice e veloce con queste.