Frittata con asparagi e pancetta. Asparagus and Pancetta Frittata brings together three complementary ingredients—eggs, asparagus and cured pork—beautifully. Home Our Latest Posts Frittata con asparagi e pancetta (Asparagus and Pancetta Frittata). Eggs complement asparagus so well—think of asparagi alla milanese, topped with a fried egg— and they complement cured pork too—bacon and eggs, anyone?
In questa versione al forno arricchita da ricotta e pancetta sarà ancora più gustosa e particolare. Scopriamo insieme come si prepara al meglio e tanti consigli utili. La Frittata di Asparagi e Pancetta è un piatto semplice da preparare e che di solito mette sempre tutti d’accordo. You can have Frittata con asparagi e pancetta using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Frittata con asparagi e pancetta
- Prepare 10 of uova.
- It’s 100 gr of formaggio grattugiato.
- It’s 100 ml of panna.
- You need qb of Sale.
- You need 100 gr of provola o mozzarella per pizza.
- You need 10-12 of asparagi verdi.
- Prepare 10-12 fette of pancetta da grigliare (bacon).
Stavolta voglio spiegarvi come preparare una gustosa frittata con asparagi e pancetta, due sapori forti che insieme legano alla perfezione!. Non lasciatevi sfuggire la farifrittata di asparagi, la versione della frittata senza uova dal sapore delicato. Quindi, se volete cambiare e provare qualcosa di diverso dal solito risotto, ecco svelato come preparare la frittata senza uova con gli asparagi. Unite la pancetta e fate rosolare.
Frittata con asparagi e pancetta instructions
- Pulire bene gli asparagi pelandoli bene con il pela patate per evitare che si sfilaccino. Sbollentarli 15 min in acqua salata.
- Arrotolare la fetta di bacon su ogni asparago e metterli in forno con il grill per rendere il bacon croccante.
- Preparare la frittata con 10 uova, sale, formaggio grattugiato, panna e provola a pezzettini..
- Imburrare una tortiera e versare il composto.
- Disporre gli asparagi con il bacon a raggi di sole o come preferite.
- Infornare a 200gr per una mezzoretta.
Lavate gli asparagi e, dopo aver eliminato l’estremità del gambo più dura e fibrosa, tagliateli a cubetti. In una padella antiaderente fate scaldare un filo d’olio extravergine di oliva, unite il composto di uova, asparagi e pancetta, coprite e fate cuocere a fiamma bassa per. La frittata di asparagi è una di quelle portate che viene apprezzata anche dai più piccini tanto è gustosa e soffice. Gli asparagi fanno parte di quella categoria di ortaggi che è apprezzata tantissimo dai buongustai, con essi si preparano deliziose pietanze facili ma saporitissime. La frittata pancetta e asparagi è un secondo piatto a base di uova molto gustoso, dove asparagi e pancetta affumicata danno un sapore molto caratteristico alla frittata e allo stesso tempo ne vengono messi in risalto.