Il mio hamburger briao. Gli hamburger di vari tipi di carne sono fantastici,per non parlare degli affettati molto ricercati. Vasta scelta di birre artigianali it.aliane che non avevo mai assaggiato prima e che si sono rivelate molto buone e. There aren’t enough food, service, value or atmosphere ratings for Il Mastro Briao, Italy yet.
Polpo briao.anche i gatti fanno miaooo! Scarica subito la foto Me E Il Mio Hamburger. Wir waren an diesem Abend zum ersten Mal im Il Mio und können nur sagen, dass es uns gut geschmeckt hat und der Empfang sehr. You can have Il mio hamburger briao using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Il mio hamburger briao
- Prepare 1 of panino morbido per hamburger (io senza glutine).
- Prepare 1 of hamburger di carne chianina.
- Prepare of mezzo litro di vino rosso Chianti classico.
- Prepare 3 fettine of lardo di Colonnata tagliate fine.
- It’s 1 of fetta alta di pecorino di Pienza.
- You need 1 of cipolla rossa.
- It’s 2 cucchiai of zucchero di canna.
- You need 1 of fetta di pomodoro cuore di bue.
- It’s 2 fette of insalata.
- You need of rosmarino, salvia, timo fresco, pepe nero.
- Prepare of sale, olio extra vergine di oliva.
Il Mastro Briao è consigliato agli amanti della cucina italiana. Non c’è niente di meglio che provare gli esotici hamburger, canguro e panini. Vai in questo pub & bar per dei deliziosi cordiale o birra. L’efficiente personale lavora duramente, ha un atteggiamento positivo e rende questo posto.
Il mio hamburger briao step by step
- Mettere a marinare l’hamburger in una ciotolina con due bicchieri di vino, rosmarino, salvia, timo fresco, pepe nero e sale. Lasciare in frigo per almeno 3 ore..
- Nel frattempo preparare le cipolle caramellate al vino. Tagliare la cipolla a fettine sottilissime e metterla a cuocere in una padella con un cucchiaio di olio extravergine di oliva. Salare, coprire e lasciare cuocere e fuoco basso per 15 minuti. A questo punto alzare il fuoco, unire lo zucchero di canna e un bicchiere di vino. Lasciare caramellare ancora per una decina di minuti fino a che il vino sarà sfumato totalmente. Spegnere il fuoco e lasciare intiepidire le cipolle..
- Passate le ore di marinatura, togliere dal frigo e lasciare la carne ancora mezzora a temperatura ambiente..
- Scaldare molto bene una griglia, asciugare l’hamburger dalla marinatura e piastrare da entrambi i lati per qualche minuto. Lasciare riposare fuori dal fuoco e nel frattempo nella stessa griglia mettere a scaldare la fetta di pecorino, deve solo iniziare leggermente a fondersi..
- E' tutto pronto per assemblare il tutto. Aprire in due il panino, iniziare con l’insalata, il pomodoro, l’hamburger caldo, il lardo che a contatto con il calore della carne inizierà a sciogliersi, il pecorino e per ultimo uno strato generoso di cipolle caramellate al vino..
- Ho accompagnato il panino con patatine chips insalviate e un bel bicchiere di Chianti… naturalmente!.
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