Rotolo di frittata agli spinaci di cucinatranquilla. la cucina in punta di forchetta. Una ricetta da preparare anche con largo anticipo per una serata informale come finger food o come idea per colorare la tavola e portare allegria con pochi, semplici ingredienti: questo è il rotolo di frittata agli spinaci, cotto in forno e quindi piu' leggero…! Lessare gli spinaci già puliti in poca acqua leggermente salata.
Nella guida che segue vi sarà spiegato come preparare questo piatto a base di uova e verdure, che può essere servito sia come. Queste girelle di frittata sono ottime gustate ben calde, ma sono buonissime anche fredde. Servite il rotolo affettato e guarnite con foglioline di erbe aromatiche. You can have Rotolo di frittata agli spinaci di cucinatranquilla using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Rotolo di frittata agli spinaci di cucinatranquilla
- It’s rotolo of per il.
- It’s 300 g of Spinaci Puliti.
- Prepare 5 of Uova.
- It’s 3 cucchiai of Parmigiano Reggiano Grattugiato.
- You need 1 pizzico of Sale Fino.
- It’s of per la farcitura.
- It’s 6 fette of Prosciutto Cotto Alta Qualità.
- Prepare of Formaggio Spalmabile A Piacere (non necessario).
Ecco qui il rotolo di frittata agli spinaci leggera! Lo è perché la frittata è stata fatta al forno!!! I rotolini di frittata sono una soluzione perfetta, da preparare in anticipo e tagliare all’occorrenza. Come fare il rotolo di frittata agli spinaci.
Rotolo di frittata agli spinaci di cucinatranquilla step by step
- Lessare gli spinaci già puliti in poca acqua leggermente salata. Far raffreddare e strizzare dell’acqua in eccesso. Frullare in una ciotola a sponde alte. Unire le uova, il sale, il parmigiano e mixare tutto assieme. Otterrete una crema..
- Stendere su una teglia rivestita di carta da forno livellandola con una spatola ad un’altezza di mezzo centimetro circa. Infornare in forno caldo a 180° fino a quando la frittata sarà ben compatta.
- Sfornare e far raffreddare. Farcire a piacere. In questo caso ho utilizzato solo del prosciutto cotto, ma per renderla più golosa potete utilizzare del formaggio fresco. Arrotolare e far riposare in frigo il più possibile prima di tagliarla a rondelle… Servite e buon appetito!.
Sbollentate gli spinaci, scolateli, strizzateli e passateli in padella con pochissimo olio per farli insaporire e asciugare. Tritate grossolanamente gli spinaci con un coltello o le forbici. Separate i tuorli con gli albumi. Per preparare il rotolo di frittata con spinaci e prosciutto bisogna pulire e lavare bene gli spinaci sotto acqua corrente e dopodiché Strizzate bene gli spinaci togliendo l’acqua in eccesso che hanno preso durante la cottura, tritateli e metteteli dentro una ciotola grande. Sbattete le uova in una ciotola, salate, pepate e unitevi gli spinaci.