Ricetta light : pollo al limone. Il pollo al limone è un secondo piatto facile e veloce, tenere striscioline di carne avvolte da una salsina densa e cremosa dal profumo agrumato. Il pollo al limone è una ricetta tipica della tradizione culinaria cinese. E' tra i secondi piatti più apprezzati anche dagli occidentali ed è presente nei menù di tutti i ristoranti cinesi nel mondo.
Facile da preparare e dal succulento gusto agrumato. La ricetta del pollo al limone è molto popolare ed ognuno lo fa in modo diverso: noi lo prepariamo come quello del ristorante cinese, cioè a piccoli bocconcini, ed accompagnato dal riso bollito e servito con tanto di bacchettine. Se poi acquistate del petto di pollo biologico. You can cook Ricetta light : pollo al limone using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ricetta light : pollo al limone
- It’s 400 g of fettine sottili di petto di pollo;.
- It’s 4 cucchiai of Olio extravergine d’oliva;.
- Prepare 1 bicchierino of vino bianco.
- Prepare 1 mestolo of brodo di pollo o di acqua.
- It’s 1 of limone bio (succo e scorza).
- You need q.b of Sale fino.
Lavare i limoni e tagliarne uno e mezzo a dischetti. Salare le fettine di pollo e sistemare su ogni fettina un dischetto di limone e un po' di trito preparato. Arrotolare gli involtini e chiuderli con degli stecchini. Sbattere in una ciotola l’olio con il succo dei limoni rimasti e l’acqua calda.
Ricetta light : pollo al limone step by step
- In un tegame antiaderente, rosolare il petto di pollo con l’olio extra vergine d’oliva..
- Prendere il limone, grattugiarne la scorza e metterla da parte in un piattino, quindi spremerlo sulle fettine di pollo..
- Profumare con il vino bianco; poi aggiungere un mestolo di acqua oppure di brodo di pollo e la scorza di limone; regolare di sale..
- Cuocere per 10/15 minuti con il coperchio. Il pollo light è pronto..
Pollo Al Limone Ricette Preferite Ricette Italiane Cucina Italiana Ricette Di Pollo Ricette Salutari Cibo Cucina. Servire le scaloppine di pollo al limone con la salsina che si è formata, decorando con fette e scorza di limone. Il commento di Alice - PersonalCooker. Adesso vado a preparare una bella insalatina fresca di accompagnamento e la cena è servita! Nella versione al forno, il pollo risulterà più secco e quindi più croccante, mentre in quella preparata in tegame la consistenza rimane più morbida, grazie al limone che cuoce.