Tiramisù al cioccolato - la mia ricetta golosa !.
You can cook Tiramisù al cioccolato - la mia ricetta golosa ! using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tiramisù al cioccolato - la mia ricetta golosa !
- You need 1 of pacco grande di pavesini.
- You need 200 gr. of cioccolato fondente.
- Prepare 500 ml. of panna freschissima.
- Prepare 4 of uova.
- You need 500 gr. of mascarpone.
- It’s 100 gr. of zucchero.
- You need 1 bicchierino of brandy.
- You need of cioccolato al latte per decorare.
Tiramisù al cioccolato - la mia ricetta golosa ! step by step
- In un pentolino, fondere il cioccolato a bagno maria, una volta sciolto lasciare intiepidire ed aggiungere la panna, girare e far mantecare bene..
- Montare i tuorli con lo zucchero finché saranno ben gonfi e spumosi. Unire il mascarpone. Montare gli albumi a neve ben ferma ed aggiungerli al composto, mescolando delicatamente con un cucchiaio dal basso verso l' alto. Infine aggiungere un bicchierino di brandy..
- Fare un primo strato di crema sul fondo della teglia, passare i pavesini nella crema al cioccolato e fare un primo strato di pavesini. Fare un generoso strato di crema al mascarpone..
- Continuare così fino ad esaurimento degli ingredienti, terminando con la crema al mascarpone e una spolverata di cioccolato grattugiato.Mettere in frigo a riposare per qualche ora prima di servire il tiramisù al cioccolato. Sicuramente calorico ma stragolosissimo!.
- La ricetta dal blog :https://www.ricettegustose.it/dolci-cucchiaio/tiramisu-cioccolato.php.