Ricetta Strudel. Lo strudel è un dolce tipico del Trentino, ma originario della Turchia: un rotolo di pasta ripieno di mele uvetta, pinoli e cannella! Lo strudel di mele è un tipico dolce sudtitolese molto goloso. L’involucro di pasta sottile è ripieno di mele, uvetta, pinoli e aromatizzato alla.
Il Trentino Alto Adige è ormai il depositario dei segreti della. El strudel (que significa remolino, y ya verás por qué) es un pastel típico del centro de Europa, y concretamente en Alemania. Strudel de chicória e linguiça: a combinação de chicória com linguiça fica muito gostosa. You can have Ricetta Strudel using 15 ingredients and 13 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ricetta Strudel
- You need 130 g of Farina 00.
- Prepare 30 ml of Acqua.
- Prepare 1 of Uovo.
- Prepare 1 Cucchiaio of Olio di semi.
- Prepare 750 g of Mele Golden.
- You need 60 g of Zucchero.
- You need 60 g of Pangrattato.
- You need 50 g of Burro.
- Prepare 50 g of Uvetta.
- It’s 25 g of Pinoli tostati.
- You need 2 cucchiai of Rhum.
- Prepare 1 cucchiaino of Cannella in polvere.
- It’s 1 of Scorza di limone.
- It’s of Zucchero a Velo.
- It’s of Sale.
Lo strudel è autunno, non potevo di certo proporvi la ricetta a Ferragosto. E appunto perchè ci sono le mele che è proprio in questi giorni che cominciano ad essere sfornati i primi strudel “di stagione”. Acrescentar as suas receitas Adicionar o seu blog As minhas receitas O meu livro de receitas Votar nas receitas. Strudel de Pescada e Camarão..filo, façon strudel, Strudel au cabillaud, chou frisé & petits lardons, Strudel aux.
Ricetta Strudel instructions
- Per preparare la ricetta strudel di mele, inizia dall’impasto: prendi una ciotola grande e versa al suo interno 130 g di farina 00 setacciata e un pizzico di sale; successivamente aggiungi un uovo e 30 ml di acqua e impasta energicamente l’impasto con le mani..
- Dopo aver impastato energicamente, unisci un cucchiaio di olio di semi e lavora ancora il composto con le mani fino a quando otterrai un impasto omogeneo. Nel caso in cui il composto risultasse troppo appiccicoso aggiungi poca farina, massimo 25 g..
- Dopo aver ottenuto un impasto omogeneo, trasferiscilo su un piano e lavoralo fino a quando non risulterà elastico..
- Dopo aver fatto questa operazione, forma una palla ungendola con dell’olio extravergine di oliva, avvolgila nella pellicola trasparente per alimenti e lasciala riposare per circa un’ora in un luogo fresco..
- Mentre l’impasto riposa in frigorifero, metti a bagno 50 g di uvetta in due cucchiai di rhum..
- Sciogli in una padella 50 g di burro e successivamente tosta 60 g di pangrattato, mescolandolo con un cucchiaio per evitare che si bruci. Quando il pangrattato sarà dorato mettilo da parte per farlo raffreddare..
- Nel frattempo taglia 750 g di mele golden in fettine sottili eliminando il torsolo e versale in una ciotola grande insieme a 60 g di zucchero, 25 g di pinoli tostati, un cucchiaino di cannella, una scorza di limone grattugiata e l’uvetta scolata..
- Ora metti a fondere il burro in un pentolino a fuoco dolce e riprendi il panetto che nel frattempo ha riposato, stendendolo su un piano lavoro infarinato e forma un rettangolo della misura di 35X45 cm..
- Spennella la superficie ad eccezione dei bordi con il burro fuso e cospargi con il pangrattato tostato..
- Metti sopra il rettangolo di pasta il composto con le mele e arrotola lo strudel dalla parte lunga e chiudilo bene sui lati per evitare che il composto fuoriesca durante la cottura..
- Spennella lo strudel con del burro fuso e inforna in forno statico preriscaldato a 200° per 40 minuti o ventilato a 180° per 30 minuti..
- Quando sarà cotto, cospargi lo strudel di mele con dello zucchero a velo..
- La ricetta strudel di mele è terminata!.
Ricetta veloce per fare lo strudel di mele (apfelstrudel). Lo strudel di mele (apfelstrudel) un tipico dolce del Trentino Alto Adige, le cui origini si fanno risalire al lontano XVII secolo. Ricette dello strudel - Scopri la collezione completa di ricette di Strudel spiegate passo-passo, illustrate con foto e spiegazioni facili! Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo. Lo strudel di mele è un dolce dolce tipico del Trentino - Alto Adige.