Yogurt greco ai frutti di bosco (tutto fatto in casa). Lo yogurt greco o yogurt colato, differenzia da quello normalmente venduto, dalla densità e cremosità, grazie alto contenuto di proteine e carboidrati,e con pochissimi grassi, di sapore intenso, lo possiamo trovare bianco o in molti gusti. Il suo nome yogurt colato deriva dal fatto che viene privato del siero. Come preparare lo yogurt greco in casa.
Lo yogurt greco è più concentrato e compatto dello yogurt tradizionale, ed è tornato nelle abitudini alimentari italiane Differenze tra yogurt greco e yogurt tradizionale. Quali sono i benefici della salute dello yogurt greco? Scopriamo come coltivare alberi da frutto in casa facilmente e con successo. You can cook Yogurt greco ai frutti di bosco (tutto fatto in casa) using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Yogurt greco ai frutti di bosco (tutto fatto in casa)
- It’s 2 of lt latte intero fresco.
- You need 190 gr of yogurt (in alternativa i fermenti lattici).
- It’s 250 gr of confettura frutti bosco https://cookpad.com/it/ricette/13338978-confettura-frutti-di-bosco?invite_token=gdK2EAH2CLgSgTTpKEJ9bHhd&shared_at=1596568914.
- Prepare of Strumenti.
- Prepare of Pentola con coperchio.
- You need of Termometro da cucina.
- It’s of Telo di lino.
- It’s of Colapasta da lavello in metallo (vedi foto passaggio 2).
- Prepare of Teglia da forno rettangolare.
La Yogurt Cake con Salsa ai Frutti di Bosco è una torta light e golosa, che si prepara davvero in pochissimo tempo. Aggiungete ai tuorli montati lo yogurt, la farina e la scorzetta di limone grattugiata e, con lo sbattitore alla velocità minima, lavorate fino ad amalgamare tutti gli ingredienti. Yogurt greco in cucina Per la sua particolare struttura compatta, lo yogurt greco si presta alla preparazione di molte ricette! Ad esempio, rappresenta l’ingrediente protagonista della salsa tzatziki, una salsa densa aromatizzata con cetriolo, indicata per insaporire insalate ma eccellente anche da.
Yogurt greco ai frutti di bosco (tutto fatto in casa) instructions
- Ho versato il latte e lo yogurt in una pentola mescolando bene (lo yogurt deve essere completamente sciolto nel latte), ho messo sul fuoco e portato a 37-40 gradi poi ho spento la fiamma e lasciato riposare coperto in luogo caldo per 12 ore..
- Ho messo il telo di lino all’interno del colapasta(vedi foto sotto) e poggiato dentro la teglia rettangolare, quindi ho versato nel colapasta tutto lo yogurt con delicatezza, poi ho messo in frigo coperto (il mio yogurt ha impiegato 6 ore di colatura per raggiungere la consistenza da me voluta).
- Adesso inizia la colatura, bisogna fare attenzione che il liquido che si deposita nella teglia non vada mai a sfiorare il colapasta, se questo accade vuotare la teglia anche più volte (io ho svuotato la teglia 1 volta).
- Quando lo yogurt è arrivato alla consistenza desiderata, lo tolto dal colapasta e ne ho presi 500 gr (gli altri 5000gr li ho lasciati al naturale) e unito alla confettura di frutti di bosco https://cookpad.com/it/ricette/13338978-confettura-frutti-di-bosco?invite_token=gdK2EAH2CLgSgTTpKEJ9bHhd&shared_at=1596568914.
- Questo yogurt si conserva in frigo in un contenitore chiuso per circa 6 giorni..
Come fare lo yogurt greco in casa con yogurt confezionato. Prendere una ciotola di media grandezza e poggiarvi sopra un colino metallico con le maglie fini. Foderare il colino con una garza oppure con uno strofinaccio bianco e perfettamente pulito che farà da ulteriore filtro. Fare attenzione che il colino non. Yogurt naturale intero ai frutti di bosco