Recipe: Yummy Pasta con le melanzane (ricetta Bimby)

Pasta con le melanzane (ricetta Bimby).

Pasta con le melanzane (ricetta Bimby) You can cook Pasta con le melanzane (ricetta Bimby) using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pasta con le melanzane (ricetta Bimby)

  1. You need 1 of melanzana (media).
  2. You need of Mezzo spicchio d’aglio.
  3. You need 2 cucchiai of olio extravergine d’oliva.
  4. It’s 200 gr of ricotta.
  5. It’s q.b of Pepe e prezzemolo.
  6. Prepare 50 gr of parmigiano.

Pasta con le melanzane (ricetta Bimby) instructions

  1. Inserire nel boccale aglio e olio 3 Min 100 gradi vel 1. Unire le melanzane e lasciarle rosolare 8/10 Min 100 gradi antiorario vel 1..
  2. Aggiungere nel mixer la ricotta e il pepe macinato, frullare per pochi minuti fino ad ottenere una crema chiara..
  3. Quando la pasta sarà quasi pronta prelevare 2 mestoli di liquido di cottura e versarlo nel Sugo Bianco di Melanzane, porre su fiamma e intanto scolare la pasta..
  4. Aggiungere anche questa in padella e terminare la cottura mescolando con cura. Aggiungere parmigiano grattugiato e prezzemolo tritato..
  5. Riempire una pentola con abbondante acqua e portare a bollore, calare la pasta, salare e lasciar cuocere per il tempo indicato sulla confezione..

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