Torta HappyBirthday.
You can have Torta HappyBirthday using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Torta HappyBirthday
- You need of Per la base:.
- Prepare 400 g of biscotti PandiStelle tritati,.
- It’s 1 cucchiaio of cacao,.
- Prepare 1 cucchiaio of zucchero di canna,.
- You need 100 g of burro fuso.
- You need of Per la farcitura:.
- Prepare 400 g of panna vegetale da montare,.
- It’s q.b of mascarpone.
- Prepare 10 g of gelatina in fogli,.
- You need 1 of manciata di gocce di cioccolato,.
- It’s qualche of cucchiaiata di nutella.
- You need of Zucchero a velo.
- It’s a piacere of e biscotti per decorare.
Torta HappyBirthday step by step
- Trita i biscotti nel mixer ed aggiungi a questi un cucchiaio di cacao ed uno di zucchero. Fai sciogliere il burro. Versa il burro sui biscotti tritati e mescola fino ad ottenere un composto sabbioso. Fodera con pellicola trasparente il fondo di una tortiera apribile (tra i 18 e i 22 cm, a seconda se lo strato ti piace più alto o più basso). Versa il composto ottenuto sul fondo e schiaccialo facendo pressione con il dorso di un cucchiaio. Metti in frigo a raffreddare per 1 ora almeno..
- Metti in ammollo in acqua fredda i fogli di gelatina per circa 10 minuti; strizzali ed aggiungili al mascarpone, mescolando con le fuste elettriche. Monta la panna e, sempre continuando con le fruste, aggiungi alla panna il mascarpone. Infine aggiungi anche le gocce di cioccolato, amalgamandole alla panna con un cucchiaio di legno..
- Versa il composto sulla base di biscotti e livella bene. Ora metti qualche cucchiaiata di nutella (non troppo fredda e quindi solida, ma piuttosto cremosa) in una sac à poche e con questa ricopri la superficie che hai già livellato. Lascia raffreddare la torta in frigorifero per almeno 3 o 4 ore..
- Trascorso questo tempo, riprendi la torta e decorala a piacere con biscotti e zucchero a velo. Conserva in frigorifero fino al momento di servire..